Almusal

Almusal. Agahan. Breakfast.


Anuman ang tawag, isa lang ang ibig sabihin. Pagkain sa umaga. Isang mahalagang kain para sa tuluy tuloy na sigla sa buong maghapon. Likas na sa mga normal na pilipino (normal: mga normal na araw. Excluded ang mga call center agents) ang kumain ng almusal bago pumasok sa eskuwela o trabaho, o bago simulan ang mga kanya-kanyang aktibidades sa isang araw. Para sa iba, kahit makalimutan'g mananghalian basta nakapag-agahan, mananatili ka pa ring masigla. At sa isang tipikal na pamilyang pilipino, narito ang ilan sa karaniwang laman ng hapag-kainan tuwing almusal.


1. Sinangag - mahilig sa heavy breakfast ang mga pinoy kaya importante ang bigas sa atin. Pero dahil iba ang ambiance ng umaga, mas masarap na sa halip na bagong saing na kanin, sinangag o fried rice ang mas mainan kainin.


2. Tuyo - karaniwang partner ng sinanga. Pagkaing gustung-gusto ng mga mayayaman dahil bihira silang makakain nito pro halos isuka na ng mga araw-araw na nakakatikim nito dahil sa hirap ng buhay.


3. Itlog/Hotdog/Ham/Bacon - pwede ring ipares sa sinangag. Paborito ng mga bata na papasok sa eskwela.


4. Pandesal - paborito ng masa. Kung walang oras magsaing, dumiretso na lang sa suking bakery at mamakyaw ng pandesal. Palamanan ng dairy cream o peanut butter at solb na ang almusal mo!


5. Champorado/Lugaw/Sopas - at iba pa'ng maiinit na pagkaing may sabaw na kalimitang itinitinda tuwing umaga. Pinakasikat ang champorado na sasamahan ng malabnaw na gatas. Pwede ring ipartner sa tuyo.


6. Puto't Kutsinta - isa ring alternatibo sa almusal. Pwere rin ang sapin-sapin, butchi, biko at iba pang kakanin.


7. Hotcake - ang cake na walang icing. Gawa sa arina, baking powder, itlog at gatas na pinaghalu-halo at iprinito sa kawali


8. Kape - oo alam ko hindi ito pagkain kundi isang inumin. Pero kasama to sa mga nakahain sa hapag tuwing almusal. Kalimitang iniinom ng mga tatay bago pumasok sa opisina at kapag wala silang gana sa inihanda ng kanilang asawa.


9. Juice - para naman sa mga bulilit. Noon, hindi pa sila pinapayagang magkape dahil bawal daw ito sa bata. Pero sa paglipas ng panahon, nakaugalian na rin ng mga magulang na painumin sila nito. Dahilan nila'y para magkaroon ng nerbiyos at takot sa kanila.


10. Breakfast cereals - Sige na nga! Sasama ko na rin to. Madalas almusal ng mga batang spoiled at pagkain ng mga nakakatanda na feeling nila'y nasa ibang bansa sila.


At yan ang munting listahan ko ng mga nakahain tuwing almusal.


Mula sa email sa akin na inemail ng isang emailer na laging email ng email kung san-saang email na nasa address book nya sa email nya...

Posted in: Almusal,Mula sa emails...